

Vino strutturato di colore rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragolina di bosco e note spezziate, in bocca corposo e persistente.
Si abbina con carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da aperitivo e di meditazione.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Uvaggio: 60% Valpolicella ( Corvina, Corvinone, Rondinella ) in breve appassimento 40% Croatina, Cabernet Sauvignon, e Teroldego
Affinamento: In parte in barrique, in parte in acciaio
Gradazione: 14,5% vol.
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Un vino elegante e strutturato, con profumi di frutta matura, in bocca è ricco e deciso. Un buon vino per momenti conviviali.
Si abbina con carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da aperitivo e di meditazione.
Temperatura di servizio: 18-20°C