Romeo Passito Bianco IGP

20,00 €
Tasse incluse

Giallo dorato tendente all’ambrato. Al naso molto floreale, dominato da note di lavanda, banana, camomilla, frutta secca mandorla, in bocca si privilegiano sentori fruttati con bella pienezza gustativa.

Sapore piacevole la parte zuccherina è sopportata da una forte parte acida che lo rende unico.

Si abbina molto bene con i dolci tipici della provincia di Verona come pastafrolla, la focaccia ed il Pandoro di Verona, ma anche con galani, fritelle,preparazioni alle creme e pasticceria secca. Buon compagno dei formaggi erborinati, salati o piccanti. La sua dolcezza non si sovrappone, ma diventa strumento di contrasto netto di grande suggestione.

Temperatura di servizio:12-14°C


Uvaggio: Garganega

Affinamento: Bottiglia

Gradazione: 13% vol.

Quantità
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Proprietà Cà Dei Conti, ai piedi del monte Precastio, comune di Tregnago, per una superficie di 1 ettaro. Situato su una collina con un’altitudine che varia da 400 a 450 m/s.l.m. gode di piena esposizione a sud. Terreno calcareo-marnoso, di natura morenica ricco di scheletro

Scheda tecnica

Tipologia
Bianco
Formato
0.75l
Uvaggio
Garganega
Affinamento
Bottiglia
Gradazione
13% vol.