

È un vino dal colore giallo con riflessi verdognoli. Regala un delicato bouquet di fiori e frutta, al gusto è secco, pieno, vellutato, con corpo elegante e fresca acidità.
Si abbina con antipasti, piatti di pasta, risotti, pesce cotto a vapore e al forno, piatti a base di uova o funghi, asparagi, formaggi e come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uvaggio: Pinot bianco
Affinamento: acciaio bottiglia
Gradazione: 13,5% vol.
Zuccheri: 1,7 g/lt
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Per le particolari esigenze climatiche e di esposizione, il Pinot Bianco cresce solo nelle zone più calde della bassa Valle Isarco. Sui soleggiati terreni collinari, ricchi di porfido, matura un vino bianco dal tipico bouquet dei vini bordolesi e dal carattere deciso.