

Alla vista si presenta di buona consistenza e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona complessi aromi fruttati e floreali come pesca e gelsomino, seguite dalla freschezza e balsamicità delle note erbacee quali timo e salvia. Al palato si presenta pieno e persistente con ricordi finemente agrumati e minerali.
Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.
Temperatura di servizio: 9/10°C
Uvaggio: Falanghina
Affinamento: acciaio “sur lies” 5 mesi
Gradazione: 14% vol.
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Alla vista si presenta di buona consistenza e dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona complessi aromi fruttati e floreali come pesca e gelsomino, seguite dalla freschezza e balsamicità delle note erbacee quali timo e salvia. Al palato si presenta pieno e persistente con ricordi finemente agrumati e minerali.
Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.
Temperatura di servizio: 9/10°C